Pressoirs horizontaux à vis


Pressoirs horizontaux à vis
   (Synonyme: Pressoirs vaslin)
   Les pressoirs horizontaux à vis est un type de pressoir qui a fait son apparition au 19ème siècle. Il est constitué de deux plateaux vissés sur l'axe central par la rotation de la cage à clairevoie. Le jus s'écoule alors à l'air libre

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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